本轮猪价上行主要由三重产能去化驱动：
-市场自发、政策强制以及企业现金流断裂被动出清共同作用，截至2026年一季度，能繁母猪存栏较2025年中累计下降8%，下半年生猪出栏量同比减少5%-6%，将形成5%的供给缺口。农业农村部已下调能繁母猪合理保有量，要求大型猪场在2026年9月底前完成产能调减。
- 2026年4月猪价低迷阶段，养殖主体加快出栏并下调了生猪体重，导致6月底出现肥猪阶段性紧缺，尤其是大体重肥猪货源紧张进一步推高了猪价。
-冬季仔猪减产的影响会在次年七八月集中显现，将造成市场生猪供给阶段性收紧。
- 7月猪价已经启动阶段性反弹，下半年价格中枢预计上行至15元/公斤，这一价位基本对应行业平均盈利线。由于夏季是猪肉消费传统淡季，高温会抑制鲜肉消费，7-8月猪价上行空间有限，反弹幅度不会过大。
-随着前期产能去化效果逐步显现，叠加四季度猪肉消费旺季来临，终端需求回暖将带动猪价出现阶段性修复，但全年都难以出现暴涨行情。
低成本、现金流充足的头部养殖企业将率先实现盈利，例如部分头部养殖企业的养殖成本可以压至11元/公斤以内，在猪价15元/公斤的情况下，单头利润可超过400元。中小散户、高负债猪场大概率会在本轮涨价周期前被洗牌出局，高成本散户以及外购育肥户的利润空间会非常微薄，甚至可能出现小幅亏损。
一、2026年生猪价格走势如何预测
2026年生猪价格预计将呈现“前低后高、温和回升”的整体态势，全年均价大概率在12-16.5元/公斤的区间内波动，季度间差异明显，难以出现爆发式上涨。
春节前的消费旺季可能带来表面回暖，但生猪供应整体充裕。节后消费转淡，加上集中出栏，价格可能继续下探，局部时段或跌破11元/公斤。
前期能繁母猪存栏释放的供应压力仍在，叠加传统消费淡季，价格预计在11.5-13元/公斤区间震荡筑底。价格低点可能出现在3-4月，部分时段或下探至10-11元/公斤。
随着前期产能去化效果逐步显现，以及季节性需求好转（如暑期消费），价格有望稳步回升，主流区间预计在14-15.5元/公斤。7-8月可能出现阶段性高点，部分机构预测或攀升至13-14元/公斤。
4.第四季度：旺季上涨但空间受限
进入传统消费旺季，腌腊等需求将带动价格上涨，主流区间预计在15-16.5元/公斤。但年末规模场集中出栏会增加供应，制约价格上涨空间。
产能去化进度是决定价格走势的关键。当前行业虽已开启去产能，但深度尚不足以支撑价格大幅反转，后续去化速度受养殖端现金流和行情预期影响较大。
饲料成本变化直接影响养殖盈亏和供给节奏，玉米、豆粕等主要原料价格波动需持续关注。
消费复苏力度与宏观经济环境密切相关，是影响需求端的重要变量。
政策调控（如收储、放储）也会在特定阶段对市场情绪和供给产生引导作用。
需要明确的是，生猪价格预测受多种复杂因素影响，存在较大不确定性。以上分析基于当前能繁母猪存栏、产能去化节奏及行业普遍预期做出的研判，实际走势需密切关注农业农村部每月发布的生猪产销数据。